Bayerische Weißwurst richtig zubereitet

Fertig in 10 Min.

Die Zubereitung ist ähnlich wie bei den Wienern: Im heißem, nicht kochenden Wasser ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.

Übrigens sagte man früher einmal: Die Weißwurst muss am frühen Morgen beim Metzger gekauft werden und bis Mittag (Glockenschlag) verzehrt werden.

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Rezept erstellt von

Bernhard

am 21.5.2005, 16:54 Uhr

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62 Kommentare

Gast

Es heißt die Weißwurst darf das Zwölfuhrläuten nicht hören.Laut meinem Mann muß die Weißwurst 70 Grad heiß sein.

-evi-

21.5.05, 18:02 Uhr

Tulpe

wasser aufkochenlassen, vom Herd nehmen, wenn das Wasser nicht mehr kocht Weißürste rein . Wenn das Wasser kalt ist, sind die Würste warm.
Übrigens, Weißwürste vergewaltigt man nicht mit Messer und Gabel, sondern man zutzelt sie.

22.5.05, 10:41 Uhr

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