Man mischt ein Päckchen Götterspeise mit einer Tasse Wasser, erwärmt es vorsichtig und rührt damit 500 g Quark glatt. Zucker nach Geschmack. Dann kommt es in einer großen oder in mehreren kleinen Schüsselchen in den Kühlschrank.
Es ist eine erfrischende Nachspeise. Bei Kindergeburtstagen schichte ich mehrere angerührte Quarkportionen - in verschiedenen Farben - übereinander. Natürlich muss man warten, bis die untere schon ziemlich fest ist, sonst fließen sie ineinander (also am Vortag damit anfangen).
Kinder mögen diese Nachspeise sehr gerne - wir Erwachsenen auch!
Wer den Götterspeisenquark gehaltvoller möchte, rührt 200 g geschlagene Sahne unter den Quark. Dies ist dann auch eine Füllung für die "Philadelphia - Torte", die ich ohnehin lieber mit Quark und nicht mit Frischkäse mag.
wird für morgen gleich ausprobiert.