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In vielen Gärten wächst Kapuzinerkresse. Die schönen runden Blätter und essbaren Blüten sind leuchtend gelb, orange oder auch cremeweiß. Der Geschmack ist pfeffrig scharf. Sie sind sehr gesund, die Wirkstoffe helfen gegen Infekte. Serviert doch mal eine Platte mit Butterbroten, belegt mit Blättern von Kapuzinerkresse, hartgekochten Eiern und ein paar Blüten. Wenn ihr selbst keinen Garten habt, fragt doch mal in Gärtnereien nach der Pflanze.
16.8.11, 06:24