Butterkuchen ohne Hefe - schnell und superlecker

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:5 g
Kohlenhydrate:29 g
Fette:29 g
Kalorien:394 kcal
Zu den Zutaten
Butterkuchen ohne Hefe - schnell und superlecker

Nun bin ich gerade so schön in Schwung. Hier ist ein Butterkuchen ohne Hefe, der mit wenig Aufwand schnell zuzubereiten ist, nichtsdestotrotz aber richtig super schmeckt:

Zutaten

23 Portionen

Für den Teig

  • 250 g weiche Butter
  • 1 Prise(n) Salz
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 ml Sahne

Für den Belag

  • 100 g Mandeln, gehackt
  • 100 g Mandeln, gehobelt
  • 250 ml süße Sahne
  • 4 EL Milch
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter, flüssig
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die beiden Pakete Mandeln in eine etwas größere Schüssel geben und mit Sahne, Milch, Zucker und flüssiger Butter vermischen. 
  3. Die weiche Butter mit einer Prise Salz und Zucker cremig schlagen, nach und nach die 4 Eier unterrühren.
  4. Mehl mit Backpulver mischen und an die Buttermasse geben, 250 ml Sahne unterrühren.
  5. Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt verstreichen, in den Ofen schieben und auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.
  6. Kuchen rausnehmen, Mandelmasse draufstreichen und noch einmal 15 Minuten auf oberer Schiene backen. 

Fertig ist der leckere Kuchen, den sicher auch die Kids lieben werden. Sicher auch gut geeignet für Kindergeburtstage ...

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16 Kommentare

Ganz wunderbare Rezepte, die Du hier mit uns teilst liebe lakshmi.
Vielen Dank dafür....
Danke für das Lob. Ich gebe eigentlich auch nur Rezepte hier rein, von denen ich selber überzeugt bin, obwohl man natürlich nicht immer den Geschmack aller Leute treffen kann.
Aber wenn schon nur ein paar damit was anfangen können bzw. sich darüber freuen, hat man sein Ziel ja schon erreicht. Freude geben, heißt Freude bekommen.....
Danke für das Rezept, hört sich sehr gut an und geht vor allem auch schnell, wird sofort gespeichert und demnächst ausprobiert - wir lieben Butterkuchen.
Ist aber auch ganz schön gehaltvoll mit 450 g Butter + 500 ml Sahne!

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