Cacık selber machen

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:3 g
Kohlenhydrate:5 g
Fette:1 g
Kalorien:43 kcal
Zu den Zutaten
Eine Holzschale mit frischem Cacik, garniert mit Gurkenscheiben und Minzblättern, steht auf einem rustikalen Holztisch.

Zutaten

  • 250 g Naturjoghurt
  • ½ Gurke
  • etwas Knoblauch
  • 1 EL getrocknete Pfefferminze
Auch interessant:
Gurke schälen - Bitterstoffe nicht verteilenGurke schälen - Bitterstoffe nicht verteilen
Knoblauch-Joghurt-DressingKnoblauch-Joghurt-Dressing
Sour Cream selber machenSour Cream selber machen
Tzatziki mit QuarkTzatziki mit Quark
Joghurt-Knoblauch-SauceJoghurt-Knoblauch-Sauce

Zubereitung

  1. Knoblauch abschälen und zerkleinen.
  2. Den Knoblauch in den Naturjoghurt geben und gut rühren.
  3. Die Gurke schälen, in Würfelform schneiden und in den Joghurt hingeben. Pfefferminze dazu.
  4. Etwa eine halbe Stunde abwarten und servieren.

Unser Joghurtbereiter-Tipp:
ROMMELSBACHER Joghurt- und Frischkäsebereiter JG 80 "Jona" direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Jetzt kommentieren

Knoblauchsoße Aioli
Dip à la Mama
Rezept erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,5 von 5 Sternen,
10 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

In den Joghurt gebe ich noch einen Eßl. Olivenöl, gut verrühren. Die Gurke schneide ich in dünne Scheiben, salze sie ein und drücke sie nach 15 Min. aus, sonst zieht sie im Cacik Wasser. Nach Möglichkeit frische Minze nehmen.
Pürierte Gurke abtropfen lassen, weil es sonst verwässert. Öl lasse ich weg im Cacik, das muß nicht sein.
Die meisten Türkischen Sachen sind sowieso klassse!
Öl muss nicht sein, hilft aber bei Vitaminaufnahme.

Dieses Rezept
Teilen Zu Lieblingstipps hinzufügen Im Wochenplaner einplanen Abonnieren Kommentieren Bewerten Drucken Bild hochladen