Curry-Hähnchen in Pfirsich-Sahne für Anfänger

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Ein Tipp zum Angeben, z.B. wenn die Holde zu Besuch kommt und man(n) schön auf dicke Hose machen möchte... und in Wirklichkeit hat man keine Ahnung vom Kochen. Macht was her und ist echt einfach:

Zutaten:
Hähnchenbrust-Filets (150 bis 200g pro Person)
Dose Pfirsiche (Dosengrösse nach Personenanzahl)
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Curry
evtl. etwas Schnittlauch

- Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden (oder gleich Geschnetzeltes kaufen)
- Pfirsiche in kleine Stücke schneiden
- Hähnchenfleisch knusprig anbraten
- Pfirsichstücke dazu
- 2 bis 3 Esslöffel Curry drüber
- mit Salz und Pfeffer würzen
- ein Glas Pfirsichsaft (aus der Dose) drüber
- die Sahne drauf
- ca. 5 min. einkochen (kleine Flamme)
- dazu Reis
- nach dem Anrichten nach Belieben mit Schnittlauch bestreuen

Kommt wirklich immer gut an und es mag auch jeder (Vegetarier ausgenommen).

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