Curry kann manchmal die Rettung sein, wenn ein Gericht irgendwie nach nix schmeckt.
Es ist gesalzen, gepfeffert, mit Brühe angegossen, Kräuter hat man verwendet und trotzdem - es könnte einen letzten Kick vertragen.
Dann versucht's doch einmal mit einer winzigen Prise Curry. Die Prise soll so klein sein, dass der Curry nicht vorschmeckt, nicht dominiert so wie es bei currybetonten Gerichten gewünscht ist.
Nein, eine kleine Prise Curry verfeinert, rundet ab. Passt zu Pasta- oder Reisgerichten, aber auch zu verschiedenen Gemüsezubereitungen.
Ausprobieren lohnt!
