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Zwiebelblootz: Zwiebelkuchen aus Unterfranken

Zwiebelblootz: Zwiebelkuchen aus Unterfranken

Ich bin in Unterfranken aufgewachsen und dort ist gerade zur Federweißen-Zeit der Zwiebelblootz (Zwiebelkuchen) sehr beliebt. Dieses Rezept stammt aus…
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Elsässer Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Der Klassiker: Elsässer Flammkuchen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gelingt garantiert und schmeckt lecker! Zutaten Für den Teig: 300…
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22.2.19, von sofie1945
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Vergessenes Gemüse: Mangold + Nudelkuchen-Rezept

Vergessenes Gemüse: Mangold + Nudelkuchen-Rezept

Die Mangoldernte in meinem Garten ließ in diesem Jahr keine Wünsche offen. Wissenswertes über Mangold: Mangold ist…
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Kürbis-Flammkuchen mit Feta – vegetarisch

Kürbis-Flammkuchen mit Feta – vegetarisch

Hier kommt eine herbstliche Flammkuchen-Variante, die schnell zubereitet ist, dank einem einfachen Teig ohne Hefe. Feta und Rosmarin passen gut…
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Spargel-Quiche mit Dinkel-Hefeteig

Spargel-Quiche mit Dinkel-Hefeteig

Es ist Spargelzeit und so gut Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise und jungen Kartoffeln schmeckt, manchmal darf Spargel auch anders…
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Pite Tetovar

Pite Tetovar

Zutaten für 4 Portionen: Der Teig: 600 g Mehl 400 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz …
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Käse-Spargel-Tarte

Käse-Spargel-Tarte

Ein einfaches Rezept für eine Tarte mit einem Boden aus Dinkelmehl, saurer Sahne und geriebenem Käse und einer Füllung aus…
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14.6.17, von backfee44
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Zucchini-Tarte mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

Zucchini-Tarte mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

Zucchinitarte mit Paprika, Tomaten und Schafskäse (warm und kalt ein Genuss)! Zutaten 2 Packungen Mürbeteig (ich mache…
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Spinat-Feta-Strudel mit frischem Wildlachs

Spinat-Feta-Strudel mit frischem Wildlachs

Fangfrisch aus Finnland bekam ich 2 große Wildlachse, von denen ich einen zu einem Spinat-Feta-Strudel verarbeitete. Zutaten Für…
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Kartoffelstrudel - kräftig gewürzt

Kartoffelstrudel - kräftig gewürzt

Für diese köstliche Speise kann man 1 Packung fertigen Strudelteig nehmen, dann macht er weniger Arbeit. Die Kartoffelfüllung sollte kräftig…
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Flammkuchen mit frischem Lachs und Rucola

Flammkuchen mit frischem Lachs und Rucola

Ich bin ein riesiger Lachs Fan, daher stelle ich euch heute mein Flammkuchen Rezept mit Lachs und Rucola vor :) …
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Dekorative Lachstorte

Dekorative Lachstorte

Warum nicht einmal etwas anderes anbieten, als die üblichen kalten Häppchen? Diese Lachstorte ist eine tolle Abwechslung für das kalte…
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Lecker & schnell gemacht: Ziegenkäse-Thymian-Honig-Zopf

Lecker & schnell gemacht: Ziegenkäse-Thymian-Honig-Zopf

Ihr Lieben, ich habe mal wieder ein super-schnell-gemacht-und-super-lecker Rezept für euch, das ihr unbedingt mal probieren solltet. Bei uns…
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Grüne Gemüsetorte (Torta verde)

Grüne Gemüsetorte (Torta verde)

Grüne Gemüsetorte (Torta verde) - ein Rezept aus Ligurien Zutaten 1. Teig 250 g Mehl Typ…
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29.7.15, von krillemaus
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Kartoffel-Bacon-Kuchen

Kartoffel-Bacon-Kuchen

Dieser herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Bacon ist ganz schnell hergestellt und schmeckt Groß und Klein. Zutaten …
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Quiche mit grünem Spargel und Tomaten

Quiche mit grünem Spargel und Tomaten

Die Spargelzeit geht langsam dem Ende zu. Höchste Zeit, das gesunde Gemüse noch mal auf den Tisch zu bringen. …
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Paprika-Schmand-Kuchen

Paprika-Schmand-Kuchen

Ein leckerer, pikanter Kuchen, der viel Anklang finden wird und besonders gut zu Bier oder Wein schmeckt! Zutaten …
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Porreetorte: Überbackener Porree mit Hack und Schupfnudeln

Porreetorte: Überbackener Porree mit Hack und Schupfnudeln

Da Porree zu dieser Jahreszeit überall im Angebot ist, nutze ich die Gelegenheit und verarbeite große Mengen dieses schmackhaften Wintergemüses.…
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Feta-Kuchen mit Kräutern

Feta-Kuchen mit Kräutern

Und hier ein Kuchen (salzige Variante), der sehr gut zu Wein und Bier schmeckt; vielleicht ein kleiner Snack zu Silvester?! …
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Deftiger Flammkuchen

Deftiger Flammkuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Zucker 1…
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12.5.14, von Bea3
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Tomaten-Tarte

Tomaten-Tarte: Bei dieser Tarte sollte man unbedingt Schweizer Käse nehmen. Zutaten: 1 große Dose Tomaten mit Saft …
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6.4.14, von Rosemarie1Dreiner
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Möhren Tarte

Möhren Tarte

Also gleich vorab, wer sich von euch zu den Kalorienzählern zählt, für den ist die Tarte nichts. Dafür aber ist…
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Schinken-Speck-Kuchen

Besuch hatte sich überraschend angekündigt und ich stand sinnend vor meinem Kühlschrank. Ich hatte Eier, Speck, Knofi, Zwiebeln und…
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3.2.14, von Ellaberta
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Pikanter Kuchen mit Boden aus Käsecrackern

Ganz schnell und lecker: dass man Kuchenboden aus süßen Keksen machen kann, ist ja bekannt. Sehr lecker schmeckt die salzige…
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2.2.14, von Ellaberta
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Hot-Dog-Kuchen

Hot-Dog-Kuchen

Nicht für eine gesunde Ernährung oder das Kaffeekränzchen geeignet, aber herzhaft lecker. Zutaten 250 g Weizenmehl 200…
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Zwiebelkuchen fix & gut

Wer hat schon Lust, am zweiten Weihnachtstag nach der vielen Küchentätigkeit der letzten Tage lange in der Küche zu werkeln?!…
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12.12.13, von Ellaberta
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Schnell gemachter Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen Ruck-Zuck- wenn es mal schnell gehen soll und was anderes als Pizza für den Hausfrauen/Männerabend geben soll, ist ein…
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16.11.13, von belana123
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Tomaten-Blätterteig-Tarte

Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse …
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28.10.13, von tastenmaus
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Champignon-Schinken-Torte

Champignon-Schinken-Torte

Hier ist eine herzhafte, preiswerte Champignontorte, mit Schinkenspeck, Parmesan und Creme fraiche, äußerst sättigend. Zutaten 700 g…
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Fenchelkuchen mit Hefeteig

Fenchel assoziieren viele mit Fencheltee und Bauchweh. Es ist ein köstliches Gemüse, das man auch mal - ähnlich wie einen…
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14.10.13, von Ellaberta
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Gestürzte Tomatentarte - knuspriger Teig unten

Gestürzte Tomatentarte - knuspriger Teig unten

Tomatentarte mit knuspriger Teigdecke, die gestürzt wird nach dem Backen. Ehe ihr euch den Kopf zergrübelt, wo ihr das…
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Spinatkuchen

Dieser Kuchen ist mir gerade gestern mal wieder so gelungen, dass ich ihn gerne mal hier als Rezept veröffentliche. …
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30.9.13, von Rumpumpel
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Schneller Flammkuchen

Schneller Flammkuchen

Schnell zubereiteter Flammkuchen mit Zwiebeln, Speck oder Schinken und Schmand. Zutaten 1 Rolle Hefeteig (Kühlregal) 1…
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Kugelis litauischer Kartoffelkuchen

Zutaten: 2,5 kg mehlige Kartoffeln 300 g Speckwürfeli 2 große Zwiebeln 300 ml Milch 3 Eier Salz, Pfeffer…
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9.7.13, von holunderwisel
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Hefezopf II, würzig

Hefezopf II, würzig

Mit diesem würzigen Hefezopf habe ich schon als Abiturientin gestandene Hausfrauen auf einer Geburtstagsfeier begeistert. Vielleicht ja jetzt auch ein…
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Spargel-Quiche

Spargel-Quiche Zutaten für 4 Personen 300 g Mehl 250 g Butter 1 Prise Salz einige EL kaltes…
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23.5.13, von Schmetterling
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Spargel-Tarte mit Schinken

Spargel-Tarte mit Schinken

Habe gestern diese Spargel-Tarte-Variation (von einem Fernsehkoch) ausprobiert und fand es so lecker, dass ich es gerne teilen möchte. …
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Herzhafte Wursttorte

Mal was anderes zum Spiele-Abend. Die herzhafte Wursttorte ist einfach herzustellen und wird Eindruck schinden! Einen Hefeteig herstellen aus 375 g…
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19.3.13, von mops
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Fränkischer Zwiebelkuchen

Angeregt durch dahlie stelle ich hier mal das Rezept für fränkischen Zwiebelkuchen ein: Pro Blech einen Hefeteig zubereiten aus…
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19.3.13, von mops
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Pikante Torten - warm oder kalt genießen

Zwei sehr leckere, pikante Torten sollen hier vorgestellt werden, die sich recht einfach und relativ schnell vorbereiten lassen und die…
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26.2.13, von henrike
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Kalorienarmer gesunder Fake-Flammkuchen

Gesunder Fake-Flammkuchen sehr lecker als Beilage zum bunten Salat, also kalorienarmer gesunder Partysnack oder einfach so. Zutaten für ein…
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4.2.13, von Fritte
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Quiche ohne Teig

Quiche ohne Teig

Quiche ohne Teig Zutaten für ca. 4 Portionen 4 Eier 1/2 L Milch Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter…
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Blätterteig mit Gemüsebelag

Ich esse wahnsinnig gerne Tomanten in vielen Variationen, auch roh, sehr gerne. Aber das ist hier nicht das Thema. Man…
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28.11.12, von Goldpiranha
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Würziger Kürbiskuchen

Würziger Kürbiskuchen

Würziger Kürbiskuchen mit Zwiebeln auf Quarkblätterteig. Dieser herbstliche Kürbiskuchen ist eine ungewöhnliche Variante zum Zwiebelkuchen und bringt mit seiner…
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Farinata - gebackener salziger Boden aus Kichererbsen

Farinata ist ein ligurisches Rezept. Man kann damit eine Art Kuchen zubereiten, den man entweder backt und isst oder wie…
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2.9.12, von Petunia
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Lauchtorte

Lauch kam und kommt in der Familie gar nicht gut an. Ein paar Stückchen in der Suppenbrühe gehen gerade noch…
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7.8.12, von mops
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Flammkuchen mit Hefeteig und Frühlingszwiebeln

Flammkuchen mit Hefeteig und Frühlingszwiebeln

Ich habe 4 Jahre lang an Flammkuchen herumexperimentiert bis ich diese einfache aber leckere Mischung raushatte. Die Mengenangabe ist für…
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Herzhafter Splitterkuchen aus Kartoffeln von Oma

Herzhafter Splitterkuchen aus Kartoffeln von Oma - mein Lieblingsgericht! Zutaten für 4 Personen Ca. 20 Kartoffeln 8…
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19.6.12, von only87
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Grüner Frühlingskuchen mit Spargel, Brokkoli & Champignons

Grüner Frühlingskuchen mit Spargel, Brokkoli & Champignons

Dieser leckere pikante Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden, daher kann man ihn auch gut zu einem Picknick mitnehmen.…
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Saftige, grüne Gemüsetarte

Heute gibt es mal eine saftige, pikante Rührteigtarte mit vielen grünen Gemüsen. Schmeckt zu jeder Mahlzeit, lauwarm am besten! Man braucht für…
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29.3.12, von Ellaberta
in Deftige Kuchen