Deftige Kuchen

Die Mangoldernte in meinem Garten ließ in diesem Jahr keine Wünsche offen. Wissenswertes über Mangold: Mangold ist…

Hier kommt eine herbstliche Flammkuchen-Variante, die schnell zubereitet ist, dank einem einfachen Teig ohne Hefe. Feta und Rosmarin passen gut zum süßlichen Kürbis-Geschmack.…

Es ist Spargelzeit und so gut Spargel klassisch mit Sauce Hollandaise und jungen Kartoffeln schmeckt, manchmal darf Spargel auch anders…

Zutaten für 4 Portionen: Der Teig: 600 g Mehl 400 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz …

Ein einfaches Rezept für eine Tarte mit einem Boden aus Dinkelmehl, saurer Sahne und geriebenem Käse und einer Füllung aus…

Zucchinitarte mit Paprika, Tomaten und Schafskäse (warm und kalt ein Genuss)! Zutaten 2 Packungen Mürbeteig (ich mache es…

Fangfrisch aus Finnland bekam ich 2 große Wildlachse, von denen ich einen zu einem Spinat-Feta-Strudel verarbeitete. Zutaten Für…

Für diese köstliche Speise kann man 1 Packung fertigen Strudelteig nehmen, dann macht er weniger Arbeit. Die Kartoffelfüllung sollte kräftig…

Ich bin ein riesiger Lachs Fan, daher stelle ich euch heute mein Flammkuchen Rezept mit Lachs und Rucola vor :) …

Warum nicht einmal etwas anderes anbieten, als die üblichen kalten Häppchen? Diese Lachstorte ist eine tolle Abwechslung für das kalte…

Ihr Lieben, ich habe mal wieder ein super-schnell-gemacht-und-super-lecker Rezept für euch, das ihr unbedingt mal probieren solltet. Bei uns hat…

Grüne Gemüsetorte (Torta verde) - ein Rezept aus Ligurien Zutaten 1. Teig 250 g Mehl Typ…

Dieser herzhaften Kuchen mit Kartoffeln und Bacon ist ganz schnell hergestellt und schmeckt Groß und Klein. Zutaten 1…

Die Spargelzeit geht langsam dem Ende zu. Höchste Zeit, das gesunde Gemüse noch mal auf den Tisch zu bringen. Mein Rezept…

Ein leckerer, pikanter Kuchen, der viel Anklang finden wird und besonders gut zu Bier oder Wein schmeckt! Zutaten …

Da Porree zu dieser Jahreszeit überall im Angebot ist, nutze ich die Gelegenheit und verarbeite große Mengen dieses schmackhaften Wintergemüses. Gestern z.B. kostete ein…

Und hier ein Kuchen (salzige Variante), der sehr gut zu Wein und Bier schmeckt; vielleicht ein kleiner Snack zu Silvester?! …

Deftiger Flammkuchen Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz  1/4…

Tomaten-Tarte: Bei dieser Tarte sollte man unbedingt Schweizer Käse nehmen. Zutaten: 1 große Dose Tomaten mit Saft 2…

Also gleich vorab, wer sich von euch zu den Kalorienzählern zählt, für den ist die Tarte nichts. Dafür aber ist sie soooo lecker…

Besuch hatte sich überraschend angekündigt und ich stand sinnend vor meinem Kühlschrank. Ich hatte Eier, Speck, Knofi, Zwiebeln und…

Ganz schnell und lecker: dass man Kuchenboden aus süßen Keksen machen kann, ist ja bekannt. Sehr lecker schmeckt die salzige Variante. …

Nicht für eine gesunde Ernährung oder das Kaffeekränzchen geeignet, aber herzhaft lecker. Zutaten 250 g Weizenmehl 200 g…

Wer hat schon Lust, am zweiten Weihnachtstag nach der vielen Küchentätigkeit der letzten Tage lange in der Küche zu werkeln?!…

Zwiebelkuchen Ruck-Zuck- wenn es mal schnell gehen soll und was anderes als Pizza für den Hausfrauen/Männerabend geben soll, ist ein schneller Zwiebelkuchen eine schöne…

Für ein Backblech brauchst Du folgende Zutaten 1 Rolle Fertigblätterteig Senf 4-5 Scheiben Kochschinken 200 g geriebener Käse …

Hier ist eine herzhafte, preiswerte Champignontorte, mit Schinkenspeck, Parmesan und Creme fraiche, äußerst sättigend. Zutaten 700 g Champignons 150 g Schinkenspeck …

Fenchel assoziieren viele mit Fencheltee und Bauchweh. Es ist ein köstliches Gemüse, das man auch mal - ähnlich wie einen…

Tomatentarte mit knuspriger Teigdecke, die gestürzt wird nach dem Backen. Ehe ihr euch den Kopf zergrübelt, wo ihr das…

Dieser Kuchen ist mir gerade gestern mal wieder so gelungen, dass ich ihn gerne mal hier als Rezept veröffentliche. …

Schnell zubereiteter Flammkuchen mit Zwiebeln, Speck oder Schinken und Schmand. Zutaten 1 Rolle Hefeteig (Kühlregal)  1 Becher…

Zutaten: 2,5 kg mehlige Kartoffeln 300 g Speckwürfeli 2 große Zwiebeln 300 ml Milch 3 Eier Salz, Pfeffer…

Mit diesem würzigen Hefezopf habe ich schon als Abiturientin gestandene Hausfrauen auf einer Geburtstagsfeier begeistert. Vielleicht ja jetzt auch ein paar…

Spargel-Quiche Zutaten für 4 Personen 300 g Mehl 250 g Butter 1 Prise Salz einige EL kaltes…

Habe gestern diese Spargel-Tarte-Variation (von einem Fernsehkoch) ausprobiert und fand es so lecker, dass ich es gerne teilen möchte. …

Mal was anderes zum Spiele-Abend. Die herzhafte Wursttorte ist einfach herzustellen und wird Eindruck schinden! Einen Hefeteig herstellen aus 375 g…

Angeregt durch dahlie stelle ich hier mal das Rezept für fränkischen Zwiebelkuchen ein: Pro Blech einen Hefeteig zubereiten aus…

Zwei sehr leckere, pikante Torten sollen hier vorgestellt werden, die sich recht einfach und relativ schnell vorbereiten lassen und die…

Gesunder Fake-Flammkuchen sehr lecker als Beilage zum bunten Salat, also kalorienarmer gesunder Partysnack oder einfach so. Zutaten für ein…

Quiche ohne Teig Zutaten für ca. 4 Portionen 4 Eier 1/2 L Milch Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter nach…

Ich esse wahnsinnig gerne Tomanten in vielen Variationen, auch roh, sehr gerne. Aber das ist hier nicht das Thema. Man…

Würziger Kürbiskuchen mit Zwiebeln auf Quarkblätterteig. Dieser herbstliche Kürbiskuchen ist eine ungewöhnliche Variante zum Zwiebelkuchen und bringt mit seiner…

Farinata ist ein ligurisches Rezept. Man kann damit eine Art Kuchen zubereiten, den man entweder backt und isst oder wie…

Lauch kam und kommt in der Familie gar nicht gut an. Ein paar Stückchen in der Suppenbrühe gehen gerade noch…

Ich habe 4 Jahre lang an Flammkuchen herumexperimentiert bis ich diese einfache aber leckere Mischung raushatte. Die Mengenangabe ist für…

Herzhafter Splitterkuchen aus Kartoffeln von Oma - mein Lieblingsgericht! Zutaten für 4 Personen Ca. 20 Kartoffeln 8…

Dieser leckere pikante Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden, daher kann man ihn auch gut zu einem Picknick mitnehmen.…

Heute gibt es mal eine saftige, pikante Rührteigtarte mit vielen grünen Gemüsen. Schmeckt zu jeder Mahlzeit, lauwarm am besten! Man braucht für…

Babsi's herzhafter Lauchkuchen mit Feta Teig: 300 g Mehl (z.B. Dinkelvollkornmehl wer möchte) 1/2 Tasse warmes Wasser 1/2 Tasse Öl…

600 g Porree putzen + in feine Ringe schneiden, mit Pflanzencreme andünsten, pfeffern + salzen. 200 g Räucherlachs in…