Einfacher gefüllter Nusskuchen

Einfacher gefüllter Nusskuchen
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Fertig in 

Zutaten

Teig:

  • 250 g Butter oder Margarine
  • 250 g Zucker ( ich nehm weniger )
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Becher Sauerrahm

Füllung:

  • 150 g brauner Zucker (kann ruhig grober sein)
  • 125 g gem. Haselnüsse
  • 1 Teel. Zimt
  • evt. etwas Rum

Zubereitung

  1. Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker unterrühren und nach und nach die Eier zugeben.
  2. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unterrühren.
  3. Kranzform fetten, 1/2 Teig in die Form geben, Fülle darüber, dann den restlichen Teig.
  4. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
  5. Nach Wunsch mit Staubzucker/Puderzucker bestreuen.

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