Einfacher Wurstsalat

Man benötigt

• 1 Ring gekochte (Fleischwurst) mit Knoblauch
• 1 Packung Gouda
• 1 Glas Gurken
• 2 gr. rote Paprika
• 2 Bund Frühlingszwiebeln
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 EL Essig
• 1,5 TL Zucker
• 1,5 TL Salz
• 6-7 EL Öl
• 1 EL Senf
• Pfeffer

Dazu passt sehr gut Stangenbrot und ein kühles Bier!