Zutaten fuer 16 Stück:
- 75g Butter oder Margarine
- 50g Honig (falls erhältlich engl. "Golden syrup" verwenden)
- 100g weicher brauner Zucker
- 175g kernige Haferflocken
Fett schmelzen und mit den anderen Zutaten gut vermischen.
Teig in einer gefetteten eckigen 20cm Form verteilen und glattstreichen.
Bei 180 Grad (Gas 4) fuer 20 min backen. Danach die noch warmen Flapjacks in kleine Rechtecke schneiden.