Erdbeeren mit beschwipster Füllung

Zutaten

  • ca. 40 große Erdbeeren
  • 250g Mascarpone
  • 4 EL Amaretto
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 2 EL gehackte Pistazienkerne ungesalzen
  • 40 kleine Minzblättchen

Zubereitung

Erdbeeren waschen und entstielen. Die untere Seite der Früchte gerade abschneiden, so dass sie aufrecht stehen. Die Erdbeeren kreuzweise einschneiden, aber nicht bis zum Boden!

Dann die Früchte auseinander drücken.

Mascarpone, Amaretto, Honig verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und mit der Masse die Erdbeeren befüllen. Mit den Pistazienkernen die Erdbeeren bestreuen und mit den Minzblättern dekorieren.

Macht süchtig.

Voriges RezeptNächstes Rezept
Rezept erstellt von
am
Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 150.000 Abonnent:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!

Jetzt bewerten

3,7 von 5 Sternen
auf der Grundlage von

1 Kommentar

Ähnliche Tipps

Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn
Erdbeeren mit weißer Schokolade & Mohn
9 4
Gefüllte Auberginen
12 10
Beschwipster Zitronengrog
Beschwipster Zitronengrog
6 1
Gefüllte Nudeln: Ein Snack für einen netten Abend mit vielen Leuten
11 7

Kostenloser Newsletter