Die Strünke von Erdbeeren entferne ich ganz einfach mit einem Strohhalm.
Man steckt den Strohhalm von unten verkehrt herum in die Erdbeere und sticht durch, bis der Strunk am Strohhalm stecken bleibt.
Tipp:
Die Erdbeeren kann man dann gut mit einer Spritze mit Sahne oder Schokolade füllen.
Ich habe so einen Greifer geschenkt bekommen, mit Hilfe dessen man den Strunk packen und abknipsen kann, ohne derErdbeere sonst etwas anzutun. Aber selbst das ist mir zu umständlich. Mit einem Küchenmesser bin ich viel schneller und die Erdbeere bleibt auch ganz, es sei denn ich will sie zerschneiden. Mit dem gleichen Handgriff könnte ich die Erdbeere auch minimal aushöhlen um sie füllen zu können.