Erkältungstee mit Ingwer

Fertig in 
Ein durchsichtiges Glas mit erkältungstee, gefüllt mit Ingwer, Früchten und Minze, steht auf einer rustikalen Oberfläche.

Die Kreislaufanregende Wirkung des Ingwers in Verbindung mit dem Vitamin C der Zitrone ist eigentlich zur Linderung der Erkältungssymptome hinreichend bekannt.

Nun wurde mir in Chile eine erweiterte Version verabreicht, deren ausgezeichnete Wirkung mich überrascht hat.

Auch interessant:
Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machenIngwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
Frischer Ingwertee mit ZitroneFrischer Ingwertee mit Zitrone
Chai-Tea-Latte selber machenChai-Tea-Latte selber machen
Ingwer-Eis: Vanille-Eis mit frischem IngwerIngwer-Eis: Vanille-Eis mit frischem Ingwer
Ingwer – die Wirkung der SuperknolleIngwer – die Wirkung der Superknolle

Zutaten

(Für 1 Liter)

  • Ingwerwurzel, gut Daumengröße
  • Limette, 2 Stück
  • Bienehonig 2-4 EL
  • nach Bedarf Pepperoncini, 1-2 Stück, 8-tung!
Bring! Zur Einkaufsliste

 Zubereitung 

  1. Wurzel gut waschen, schälen nicht notwendig. Fein reiben, so fein wie möglich.
  2. Limetten entsaften, etwas von der grünen Schale mit dem Messer abschaben, zum Saft geben.
  3. Pepperoncini - die ganz kleinen scharfen Dinger, auch Chili Peppers genannt - fein schneiden.
  4. Hände waschen!
  5. 1 L Wasser aufkochen, auf kleine Hitze reduzieren und Ingwer dazugeben. 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen). 
  6. Pepperoncini reinschütten, weitere 2 - 3 Minuten ziehen lassen.
  7. Ganz am Schluss Limettensaft und Honig zugeben (Hitzeempfindlich)
    Video-Empfehlung:
  8. Mit Honigdosierung Schärfe austrimmen.
  9. In Thermoskrug abfüllen.

Unser Kräutertee-Tipp:
Alnatura Ingwer Tee, 28 g direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Früchtetee selbstgemacht
Nächstes Rezept
Erkältungszeit - Ingwertee noch anders
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,5 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
Ingwer einlegen – Sushi-Ingwer (Gari) selber machen
26 3
Ingwer-Likör
15 10
Frischer Ingwertee mit Zitrone
Frischer Ingwertee mit Zitrone
123 115
Chai-Tea-Latte selber machen
Chai-Tea-Latte selber machen
12 15
Ingwer-Eis: Vanille-Eis mit frischem Ingwer
Ingwer-Eis: Vanille-Eis mit frischem Ingwer
22 20
Ingwer – die Wirkung der Superknolle
Ingwer – die Wirkung der Superknolle
31 7
4 Kommentare

Trinken wir auch immer, aber ohne Chilli, da unsere Kids auch drauf abfahren :-)
Super lecker, Gesund und von innen wärmend.
Mit Chili kannte ich es noch nicht, muß ich mal ausprobieren.
Mach ich mir fast täglich.
Allerdings nie nach genauem Rezept.
Einfach Ingwer und Zitronensaftnach Gefühl, mit heißem Wasser auffüllen, fertig.
Süssen womit man mag.