Diesen leckeren Käsekuchen gab es heute nachmittag bei uns zum Kaffee, er ist schnell gebacken und schmeckt allen Käsekuchen Fans bestimmt sehr gut.
Zutaten
Für den Teig
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 375 g Mehl
- 2 Eier
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
Für den Belag
- 1 kg Speisequark
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 2 Tasse/n Sahne (oder Milch)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 3 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit den Fingern gut verteilen.
- Dann die Zutaten für den Belag gut verrühren und auf den Teig schütten und langsam in den Ofen schieben, das war es auch schon.
- Den Ofen auf 190 Grad vorheizen für ca. 45 Minuten backen.
Für Umluft auf 175 Grad einstellen, dann braucht der Kuchen ca. 55-60 Minuten.
Guten Apettit!
6 Eier
3/4 Tasse Öl
1kg Quark
1 Pfund Zucker
Sahne
aber Geschmäcker sind halt verschieden :-)
Das Rezept gefällt mir sehr gut weil es erstens vom Blech ist und weil ich zweitens die Füllung oder den Belag noch nie mit Öl gemacht habe.
Es macht immer Spaß, mal etwas neues auszuprobieren. :-)
Danke für das Rezept, den backe ich spätestens am Wochenende.