Fruchtiger Himbeer-Shake

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Ein fruchtiger Himbeer-Shake steht in einem Glas mit einem gestreiften Strohhalm. Frische Himbeeren und Minze dekorieren ihn.
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Fruchtiger Himbeer-Shake: Dieses leckere Fruchterlebnis ist schnell und einfach zubereitet und daher optimal zum Genießen für zwischendurch!

Zutaten

(Für ca. 4-5 Shakes):

  • 1/3 L Milch
  • 150 g Quark 
  • ¾ Becher Naturjoghurt
  • 1-2 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Sahne
  • 300 g Himbeeren (tiefgefroren)
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Für die Garnierung:

  • Häubchen Schlagsahne
  • 2-3 Himbeeren

Zubereitung

  1. Die Milch, den Quark und das Naturjoghurt in eine Schüssel geben und verrühren.
  2. Nun die Sahne und den Vanillezucker (Vorsicht: Erst ein Päckchen, da die Himbeeren auch Süße verleihen!) hinzugeben und anschließend alles gut pürieren. Den Himbeer-Shake kann man sowohl mit frischen als auch mit tiefgefrorenen Himbeeren zubereiten. Die Himbeeren sollten dann allerdings in einem Sieb aufgetaut werden. Den dabei aufgefangenen Saft kann man mit verwenden.
  3. Die Himbeeren, bis auf ein paar, die für die Garnierung verwendet werden, in die Schüssel geben und mehrmals mit dem Pürierstab pürieren.
  4. Jetzt kann man den Shake erneut mit Vanillezucker abschmecken und evtl. ein zweites Päckchen hinzugeben.
  5. Himbeer-Shake in Gläser füllen und zum Schluss ein Häubchen Schlagsahne auf den Shake geben und mit 2-3 Himbeeren garnieren.
  6. Strohhalm rein und los gehts!

Der Shake schmeckt gekühlt am besten!

Viel Spaß beim Ausprobieren! 

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12 Kommentare

Ooooooooooh lecker, das werd ich mal ausprobieren!
Danke für den Tipp!
Lecker
Vielleicht bisschen dumm von mir, aber wie groß ist der Becher Joghurt?? Gibt ja die kleinen oder den 500 g Becher.