Dieses Frühstück im Toast ist ein Hingucker und schmeckt auch sehr gut.
Wie ihr sehen könnt, kann man sich ein Frühstücksei gleich im Toast zubereiten, dazu einfach mit einem Ausstecher nach Wahl, oder aber auch einfach mit dem Messer ein Motiv ausstechen / ausschneiden.
Danach schlägt man ein Ei in die Mitte ein, ich hatte nur einen normalen kleineren Toast, schöner sieht es aus mit einem Sandwichtoast, deshalb nahm ich auch nur wenig Eiweiß dazu. Man kann das Eigelb zerlaufen lassen so wie ich, oder ganz wie man will.
Das ausgeschnittene Stückchen kann man danach noch von beiden Seiten in der Pfanne braten.
