Gebratene Speckwürfel im Kartoffelbrei

In Kartoffelbrei gebe ich gerne gebratene Speckwürfel, die ich nach dem Braten noch auf ein Küchenpapier lege, damit das Ganze, nicht zu fett wird.
Dazu schmecken Rühreier und Tomatensalat.

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lecker!
ja, total lecker und manchmal gebe ich auch geröstete Zwiebeln dazu, also richtig in der Pfanne aus frischen Zwiebeln in etwas Fett anbraten bis sie richtig mittelbraun sind.Die werde ganz zum Schluß dazugegeben, damit sie schön knackig bleiben.
Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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