Zutaten
- einige Karotten
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Essig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
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Zubereitung
- Karotten in beliebiger Menge putzen, waschen (noch nicht kleinschneiden) und in kochendem Salzwasser bissfest kochen (Dauer je nach Dicke der Karotten).
- Anschließend in ca. 3 mm große Rädchen schneiden. Nach Belieben eine kleine Zwiebel sehr fein schneiden, dazugeben.
- Mit Essig, etwas Salz, Pfeffer und ganz zum Schluss Öl anmachen.
Das schmeckt auch Kindern!
