Gewürzmischung für Couscous (tunesisch)

Da kommt orientalische Stimmung auf: Mit dieser selbstgemachten Gewürzmischung ist dein Couscous im Handumdrehen verfeinert.

So kannst du eine leckere Gewürzmischung für Couscous mit Gemüse herstellen. Die Mischung ergibt ca. 50-60 g und reicht somit für einige Zubereitungen. Ich habe ausschließlich gemahlene Gewürze verwendet.

Zutaten

  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Kurkuma
  • 3 EL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 2 TL Koriander
  • 2 TL Muskatnuss
  • 1 TL Nelken
  • 1 TL Kardamon
  • 1 TL Cayennepfeffer

Alles gut vermischen und in ein schönes Glas abfüllen. Ist auch ein schönes, kleines Mitbringsel.

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