Ein einfaches und schnelles italienisches Gericht sind diese Nudeln mit geschmolzener Butter und geriebenem Parmesan.

Gnocchi oder Nudeln mit Butter und Parmesan

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Nudeln oder Gnocchi kochen. Nach dem Kochen Wasser nicht abgießen. Butter auf den Teller geben, den Teller auf das gekochte Wasser stellen, bis die Butter geschmolzen ist. Dann Nudeln oder Gnocchis auf den Teller zu der geschmolzenen Butter geben dann geriebenen Parmesan Käse darüber streuen. Und fertig. Ist ganz einfach, geht ganz schnell und ist in Italien ein sehr beliebtes Rezept. Sehr lecker.

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Von Ina
Eingestellt am 28.9.2006, 19:27 Uhr

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4 Kommentare

#4
7.6.11, 17:22

Ich würde mir die nasse Tellerunterseite sparen und die Gnocchi oder Nudeln einfach auf die Butter im Teller geben. Die Nudeln sind doch heiß, da schmilzt die Butter von allein. Und: das schmeckt hhhhhhiiiiimmmmlisch.......