Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Ei

Wie ist das bei Euch - mögt Ihr auch gerne Bacon? Dann habe ich ein tolles Rezept für Euch! Einfache Zutaten und relativ schnell gemacht. Wir haben es als späten Mittags - Snacks genossen.

• 6 Sandwichtoast
• 3 Eier
• 6 TL Barbecue Sauce
• 2 Tüte/n Mozzarella
• 12 Scheibe/n Bacon

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Zubereitung

Folgende Küchenutensilien werden gebraucht

• Ausstecher rund
• Brettchen
• Pfanne
• Sandwich-Maker
• Messer

Vorbereiten

1. Die Sandwichtoastscheiben zurechtlegen auf einem Brettchen.
2. Mit einem runden Ausstecher mittig Löcher stanzen und herausnehmen.
   
   

Zubereiten

1. Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl (nach Gusto) erhitzen.
2. Die Scheiben hineinlegen.
3. Eier aufschlagen und das Eigelb in die Löcher geben.
   
   

Weiterverarbeiten

1. In der Zwischenzeit die restlichen Scheiben mit der Barbecue-Sauce bestreichen.
2. Abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Mozzarella auf die Scheiben legen.
4. Sandwichscheiben mit dem Ei-Kern auf den Mozzarella geben.
5. Nun das Ganze mit den Baconscheiben umwickeln, d. h. 4 Streifen waagerecht und 4 Streifen senkrecht.
   
   

Finale / Backen

1. Sandwich-Maker vorheizen.
2. Dann die umhüllten Sandwichs hineinlegen.
3. Circa 6 bis 8 Minuten knusprig & goldbraun backen.