Hackfleisch-Lauch-Topf, super lecker, super einfach

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Gesamtzubereitungszeit:

Rezept für 2-3 Personen

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1-2 EL Öl oder Butterschmalz zum anbraten
  • 1 Stange Lauch waschen, in schmale Ringe schneiden
  • 1 gestrichener EL mittelscharfer Senf
  • 1 gehäufter EL Tomatenmark
  • 1 TL mildes Paprikapulver
  • 1 Suppenwürfel (Maggi Fleischsuppe oder ähnliches)
  • ca. 200-250 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zum Servieren: 1 Becher Schmand oder Sauerrahm

Hackfleisch in Öl anbraten, danach den in Ringe geschnittenen Lauch dazugeben, etwas andünsten lassen, dann Senf, Tomatenmark, Paprikapulver, Maggi-Würfel und Wasser dazugeben, alles ca. 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Lauch weich ist, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu schmecken Bandnudeln oder Salzkartoffeln.

Zum Servieren: zuerst Bandnudeln od. Salzkartoffeln auf den Teller, mit Hackfleisch-Lauch-Soße bedecken, obenauf einen großen Klecks Schmand oder Sauerrahm. Dazu schmeckt am besten ein kühles Bier.

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14 Kommentare


#1 Klementine
15.1.05, 21:36
Ich kenne das Rezept, ist wirklich 1 A!
#2 Mia
25.1.05, 12:43
Noch schneller gehts mit der Fertigmischung von Knorr oder Maggi, da kommt dann noch Schmelzkäse rein. Habe das auch schon mit anderen Gemüsesorten ausprobiert (güne Bohnen oder Möhren oder Blumenkohl) , das schmeckt fast noch leckerer als mit Lauch!
#3 Livia
30.1.05, 22:19
Ich finde, ein so gutes Rezept sollte man frisch kochen (hab ich gemacht, ist lecker) und nicht Fertigmischungen nehmen, auch wenn es das Zeitalter der Faulheit, Tütenaufreisserei und Schnell-Lebigkeit ist. Etwas selbst kochen macht mehr Spaß und das Resultat kann sich anhand diverser guter Rezepte dieser Seite wirklich sehen lassen. Tüten aufreissen kann doch jeder :)
#4
31.1.05, 11:10
Keine Angst, da hat man noch genug zum Selberkochen und mit etwas Phantasie(falls man welche hat) kann man das Rezept so abwandeln, das es am Ende überhaupt nicht nach "Tütenaufreissen"schmeckt!
#5
1.2.05, 11:16
einfach lecker
#6 Jogi
2.2.05, 20:54
wenn man phantasie hat, kann man auch auf den tütenkram verzichten. livia da oben hat scho recht.
#7 Rudi
18.2.05, 21:40
nun streitet Euch doch nicht wer hier tüten aufreist, beides schmeckt gut
#8
1.4.05, 09:07
Schmeck ausgezeichnet, zur Not auch mit Weißbrot
#9
26.4.05, 12:12
mit Reis als Reisfleisch ist es auch köstlich lg Renate
#10 Schnurps
18.1.06, 12:57
Sehr lecker, ich hab nur das Tomatenmark und den Senf weggelassen und statt dessen Schmelzkäse rein. Das Lieblingsessen meiner Tochter (5). Bisher hatte ich das auch aus der Tüte gemacht, geht aber ohne Tüte genauso schnell
#11
8.4.06, 14:46
Das Rezept existiert hier schon länger als "Russischer Hackfleischtopf".
Lieber mal was neues posten.
#12 Claudia
18.1.07, 10:30
Egal wie es noch heisst... Es schmeckt genial und meine Kids sind ganz jeck drauf.
#13 jojomama
30.9.07, 18:20
Sehr lecker!! Habs grad ausprobiert. Wird jetzt sicher öfter auf den Tisch kommen!! Mjam!!
#14 Marion
15.2.08, 14:18
Ich mache den Sauerrahm direkt mit in die Sosse rein und dazu essen wir Reis. Schmeckt richtig lecker.

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