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Einfache Hähnchensticks mit knuspriger Panade, die man im Backofen machen kann. Ein Traum für Kinder und für Erwachsene. Sie sind relativ schnell und einfach gemacht. Man braucht Hähncheninnenfilets, Eier, Brathähnchen-Gewürz und 2 Tüten Chips (á 175 gr.)
Zutaten
Für die Hähnchensticks
- 800 g Hähncheninnenfilets
- 2 TL Brathähnchen-Gewürz
- 3 Eier verquirlt
- 2 Tüte/n Chips (á 175 gr.) nach deinem Geschmack
Zusätzlich
- 1 Backblech normal
- 1 Backpapier
- 2 Glasschüsseln
Zubereitung
- Die Eier in einer Glasschüssel aufschlagen. Dann das Brathähnchen-Gewürz hinzufügen und umrühren.
- Die Hähncheninnenfilets waschen und anschließend mit einem Küchenkrepp trocken tupfen. Danach die Filets in die Glasschüssel geben. Alles miteinander vermengen, abdecken und 1 Stunde marinieren lassen.
- Backofen vorheizen auf 230° Umluft. Die Chips in der Tüte lassen und mit einem Nudelholz zerkleinern. Alternativ in eine Küchenmaschine (Thermomix, 8/Sek/Stufe 5) geben und mahlen. Anschließend die Chipskrümel in eine Schüssel umfüllen. Backpapier aufs Backblech legen.
- Die marinierten Hähncheninnenfilets aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in den gemahlenen Chips panieren/wälzen. Anschließend die Stücke auf das Backblech legen/verteilen. Danach in den vorgeheizten Backofen schieben (mittlere Schiene und circa 20 bis 25 Minuten knusprig backen).
Hierzu kann man Pommes, Kartoffelspalten oder Reis mit einem bunten Salat reichen.
