Haferflocken-Kekse
Zutaten
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Haferflocken
- 1 Pck. Vanillezucker und Backpulver
- 100 g Mehl
Zubereitung
- Alles in eine große Schüssel geben und gut zusammen mischen.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Jetzt kleine Häufchen auf das Backblech mit einem Löffel oder der Hand machen, (Vorsicht! Die Kekse verlaufen im Ofen noch und es kommen ca. 2 Bleche raus) die Bleche in den Ofen für ca. 10 Minuten. Die Kekse dürfen nicht zu braun werden, sonst schmecken sie nicht mehr.
- Danach abkühlen und härten lassen weil sie noch ziemlich weich beim rausholen sind.