Handmahlwerke kaufen: Worauf sollte man achten?

Es gibt viele Handmahlwerke am Markt. Man muss grundsätzlich unterscheiden nach dem Material, aus dem sie gemacht sind: 

Kunststoff: taugt für eine Füllung Salz oder Pfeffer; taugt für mehrere Füllungen mit getrockneten Kräutern

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Metall: tauglich für Pfeffer und ähnliche harte Gewürze

Keramik: tauglich für Salz und alles andere. 

Die besten Mahlwerke werden - nach meiner Erfahrung - von Peugeot hergestellt.

Wir haben mehrere Mühlen für Pfeffer seit vielen Jahren, seit Kurzem eine Salzmühle mit Keramikmahlwerk.

Ein wichtiger Nebentipp: kauft nur bei wirklich guten Fachgeschäften! Bei uns in Wolfsburg heißt es: "Hols bei Hohls". Dies ist nur ein Hinweis, keine Werbung!

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