Zutaten
- 10 Kartoffeln, am besten Frühkartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 EL Kümmel
- 1 EL grobes Salz
- etwas Sour Cream
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Zubereitung
Die Kartoffeln abschrubben (Schale dranlassen), halbieren und mit Schnittfläche auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen.
Mit Salz und Kümmel bestreuen. Ca. 10-15 Minuten bei 220° backen lassen. Kurz vor Schluss die Schinkenwürfel hinzugeben.
Schmeckt am besten mit Sour Cream.
Mein Tip: Kartoffeln ohne wasser ab in die Microwelle. Je nach Kartoffelmenge und leistung des Microwellenherdes sind die garzeiten nartürlich verschieden.So nach 3-5 min. mal reinpiecken. Wenn die Kartoffeln fast gar sind,lassen sie sich prima Überbacken oder Grillen.