Himbeeressig selbstgemacht

Ich kaufe einen geschmacklich guten Balsamico Bianco und gebe Himbeersirup hinzu. Zwischendurch immer abschmecken, bis die richtige Süße erreicht ist. Einfach und prima gut.

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp
Schnelles Joghurt-Pesto-Dressing
Nächster Tipp
Sauce Vinaigrette
Profilbild
Tipp erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,4 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
14 Kommentare

Essig entsteht durch Vergärung mit Essigsäurebakterien, die Himbeeren müssten also bei der Herstellung mit vergoren werden.
Bei deiner Methode gibst du imho aromatisierten Zucker zu.
Vielleicht schmeckt es dann wie Himbeeressig - aber selbst das wage ich zu bezweifeln.
nr1 hat recht. Ausserdem hat man dann ne Flasche Himbeersirup rumstehen.
@#1: Deine Anmerkung verstehe ich nicht ganz. Weder der Essig, noch der Himbeersirup muß vergoren werden. Ich mache es so und ich kann
nur raten "versuch macht kug"