Himbeertraum: ein Hochgenuss!
Zutaten
- 500 g Tiefkühlhimbeeren
- 200 g Sahne
- 200 g Schmand
- 250 g Magerquark
- 50 g Rohrzucker
Zubereitung
- Himbeeren über Nacht in einem Sieb im Kühlschrank auftauen.
- Himbeeren in eine Schüssel geben.
- Schmand und Magerquark verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Schmand-Quarkmasse heben und über die Himbeeren geben.
- 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Und dann kommt der Genuss ...
Ist schnell zubereitet und schmeckt irrsinnig lecker.
Rohrzucker einfach eine dünne Schicht darüberstreuen und noch eine weitere kurz vor dem Servieren - das knuspert dann so schön .