In Martini & Sahne gekochtes Huhn - das schnellste Huhn der Welt

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Das schnellste Huhn der Welt:

Zutaten

  • 1 Hähnchen
  • 2 große Tomaten (enthäuten und klein schneiden) es geht auch mit Dosentomaten
  • 0,5 L Martini 8 (daher der Name: Martini Racing Team)
  • 0,5 L Sahne
  • Thymian, Rosmarin, Majoran, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch
  • Stärkemehl
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Zubereitung

  1. Hähnchen in Stücke teilen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, in Butter scharf anbraten
  2. Martini und die Tomaten zugeben
  3. ½ Stunde köcheln lassen
  4. Mit Sahne aufgießen und die restlichen Gewürzen dazugeben
  5. Mit Stärkemehl binden

Dazu Salat und Baguette.

Guten Appetit.

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7 Kommentare

klingt ja ausgesprochen lecker, ist das Huhn auch nach 30 min wirklich gut durch? ansonsten interessante Zubereitung
@glucke
Eigentlich schon.... liegt natürlich an der Größe des Huhns. Durch das scharfe anbraten bekommt das Huhn schon eine gute Garstufe.........und es ist wirklich lecker.
Das Rezept gefällt mir - schmeckt bestimmt raffiniert.Vielen Dank !