Käsekuchen mit saurer Sahne und Quark

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:7 g
Kohlenhydrate:32 g
Fette:20 g
Kalorien:341 kcal
Zu den Zutaten
So fluffig und goldbraun gelingt dir Käsekuchen mit saurer Sahne und Quark – das Rezept gibt Tipps für ein perfektes Ergebnis.

Zutaten

Für den Teig

  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 125 g Butter
  • 225 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Beutel Vanillepudding
  • 3 Eier
  • 500 g Quark
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1 Becher Schlagsahne
Auch interessant:
Quark Rezept - Quark herstellenQuark Rezept - Quark herstellen
Omas Käsekuchen mit PuddingpulverOmas Käsekuchen mit Puddingpulver
Käsekuchen ohne BodenKäsekuchen ohne Boden
Einfacher Käsekuchen mit BodenEinfacher Käsekuchen mit Boden
Einfacher Käsekuchen ohne ZuckerEinfacher Käsekuchen ohne Zucker

Zubereitung

  1. Aus den oberen Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
  2. In einer Schüssel, Butter, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier verrühren.
  3. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen.
  4. Anschließend die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  5. Den Mürbeteig in einer gefetteten Springform auslegen (28er) ca. 3 cm am Rand hochziehen, dann die Quarkfüllung in die Form geben, glatt streichen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 60 Minuten backen.
  7. Auskühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Mit Schlagsahne und eine Tasse Kaffee dazu, oberlecker!

Unser Springformen-Tipp:
Original Kaiser Inspiration Springform Ø 26 cm rund direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Jetzt kommentieren

Käseschneekuchen am Blech mit Baiserhaube
Käsekuchen ohne Butter und Mehl
Rezept erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,8 von 5 Sternen,
17 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Yamm. .. Yamm...
Das hört sich richtig Lecker an. Mein Mann liebt Käsekuchen,und zum Geburtstag ist es schon Tradition das er "seinen" Käsekuchen bekommt! Allerdings muss ich gestehen das ich bisher immer eine Fertigbackmischung genommen habe. Dank deines Rezeptes ist das jetzt vorbei. Werde es am Wochenende ausprobieren. Besonders freut es mich das in deinem Rezept kein Gries drin ist. Ist nicht soo ganz unser Geschmack...
Rezept liest sich lecker und wird ausprobiert. Allerdings ohne Backpulver - braucht man für Mürbeteig nicht.

Passende Tipps
Quark Rezept - Quark herstellen
17 27
Omas Käsekuchen mit Puddingpulver
25 7
Käsekuchen ohne Boden
89 55
Einfacher Käsekuchen mit Boden
31 38
Einfacher Käsekuchen ohne Zucker
49 51
Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen
29 15
Dieses Rezept
Teilen Zu Lieblingstipps hinzufügen Im Wochenplaner einplanen Abonnieren Kommentieren Bewerten Bild hochladen
Rezept teilen
Rezept bewerten

Jetzt Sterne vergeben!

1 Stern: schlecht, 5 Sterne: top

Tippe / Klicke jetzt die Sterne an, die du vergeben möchtest!

Rezept einplanen

Mit unserem Wochenplaner kannst du jetzt bequem alle deine Mahlzeiten planen. Du erhältst automatisch deine Einkaufsliste zum Ausdrucken. Oder du bestellt deine Zutaten direkt bei REWE zum Liefern oder abholen. Melde dich kostenlos an, um unseren Wochenplaner zu nutzen:

Kostenlos anmelden