Urviecher wie ich brühen gerne noch den Filterkaffee per Hand. Morgens brauchen wir eigentlich eine kräftige "Dröhnung", um die Residuen der Morpheuschen Umarmung abzuschütteln - Restmüdigkeit zu beseitigen - aber tagsüber darf es ruhig etwas milder sein. In meinen Kaffeefilter kommt 1 Löffel Kaffeepulver mehr als eigentlich benötigt, dann brühe ich meine 1 Liter Thermoskanne bis obenhin voll. 2 große Becher gieße ich schon mal voll und stelle den Filter wieder auf die Kanne. Mein Mann bekommt vom Kaffeeduft geweckt, seinen gewohnten "gutenMorgenKuß" und wir beide unseren Frühstückskaffee.
In der Zwischenzeit gieße ich noch einmal kochendes Wasser in den Filter und lasse die Kanne noch einmal bis oben hin volllaufen. Die Thermoskanne ist dann für den Tagesbedarf meines Liebsten. Ich habe Gott Sei dank ein Exemplar, das die Trinktemperatur lange halten kann.
Diese Brühmethode müsste nicht nur in Zweierbeziehungen klappen, sondern auch in WGs.
24.4.12, 21:50