Karotten-Apfel-Salat

Fertig in 
Eine Schüssel mit Karotten-Apfel-Salat steht auf einem Holztisch. Zarte Zutaten sind fein vermischt und gut angerichtet.

Zutaten

für eine große Schüssel

  • 4-8 Karotten
  • 1-2 Äpfel
  • 1/2 - 1 Zwiebel
  • Öl
  • heller Essig (gut geeignet: weißer Balsamico)
  • Salz
  • Zucker
  • etwas schwarzer Pfeffer
  • 3-6 EL flüssige süße Sahne
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Zubereitung

Möhren und Äpfel raspeln (nicht zu fein!), Zwiebeln würfeln, mit Öl und Essig, Salz, Zucker, Pfeffer abschmecken und mit etwas Sahne übergießen. Umrühren, etwas ziehen lassen, fertig!

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5 Kommentare

Klingt ganz toll
könnte mir, statt sahne, auch joghurt dazu vorstellen.
So mach ich den auch immer. Nur mag ich keine Sahne, sondern nehme Joghurt. Und mit den Zwiebeln sehr vorsichtig sein, die schmecken stark und scharf raus! Lieber etwas weniger nehmen...(für die Zwiebelfans, zu denen ich auch gehöre)