Kartoffelbratlinge mit Giersch

Zubereitungsdauer 30 Min.

Koch- / Backzeit 25 Min.

Fertig in 55 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:5 g

Kohlenhydrate:22 g

Fette:6 g

Kalorien:168 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Goldbraune Kartoffelbratlinge liegen auf einem weißen Teller, garniert mit frischen Kräutern und einer Gabel daneben.

Giersch wird aufgegessen - leckere Kartoffelbratlinge mit Giersch.

Zutaten

500 g mehlig kochende Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
175 g Giersch
etwas Salz
etwas Pfeffer
n. B. Kräuter und Gewürze
1 Zehe/n Knoblauch
etwas Butterfett oder Palmöl

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Kochmodus Bildschirm bleibt an

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und zerdrücken.
Die Zwiebel fein schneiden und glasig dünsten, in die Kartoffelmasse mischen.
Das Ei mit den frischen klein geschnittenen Kräutern (vom Giersch ca. 150-200 g), dem Salz, den Gewürzen und der gehackten Knoblauchzehe verrühren und auch unter die Kartoffelmasse geben.
Jetzt flache Kartoffelbratlinge formen und im Fett ausbacken.

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Selbst gemachte Kartoffelklöße

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Rezept erstellt von

am 24.5.2017, 18:43 Uhr, zuletzt aktualisiert am 04.06.2024

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17 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Dabei seit 5.2.14

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Ich wollte schon die ganze Zeit etwas mit giersch zubereiten.
Jetzt habe ich endlich ein schönes Rezept für mein "Experiment giersch" ;)

24.5.17, 19:00 Uhr

Dabei seit 13.12.10

Das Rezept gefällt mir sehr gut, aber ich werde es mal mit rohen, geriebenen Kartoffeln ausprobieren.

24.5.17, 19:32 Uhr

Dabei seit 23.5.15

Das mache ich morgen Mittag, muss blos vorher schnell in den Wald Giersch holen. Habe da neulich jede Menge gesehen.
Was ißt du dazu? Apfelmus oder Fisch vielleicht? So ohne was ist meinem Schatz sicher zu einseitig.

24.5.17, 19:35 Uhr

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