Fertig in
Knödelmasse siehe Teil I
Zutaten
- 1 Pck. Knödelmasse
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Dill
- 50 g Speck
- 2 Stück(e) Zwiebeln
Zubereitung
Variante Kräuterknödel:
Je 1 Bund Petersilie, Schnittlauch und Dill verlesen, waschen und so fein wie möglich hacken. In einer Pfanne 50 g in feine Würfel geschnittenen Speck auslassen und darin 2 gehackte Zwiebel glasig schwitzen. Kräuter, Speck und Zwiebeln mit dem Fett in die Knödelmasse geben. Gut vermischen. Knödel formen und gar ziehen lassen.
