Kekse lassen sich ohne Geschmackseinbuße einfrieren und in wenigen Sekunden wieder auftauen. Das Gebäck war genauso kross wie frisch aus dem Backofen.
Die Idee, das auszuprobieren, kam mir, nachdem restliche Zimtsterne in der Blechdose geschimmelt waren. Da diese nicht so stark durchgebacken sein sollten, geschah das nach wenigen Wochen.
Gutes Gelingen!
Kreativling