Kirsch-Streuselkuchen mit Pudding

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:4 g
Kohlenhydrate:46 g
Fette:18 g
Kalorien:366 kcal
Zu den Zutaten
Ein Kirsch-Streuselkuchen mit Pudding liegt auf einem dunklen Teller, dekoriert mit Puderzucker und einem dekorativen Schild.
2

Zutaten

12 Portionen
  • 1 Glas Kirschen (720 ml)
  • 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack
  • 200 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Pkt. Vanillinzucker
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Eigelb (Größe M)
  • 250 g Margarine
  • etwas Backpapier
Video-Empfehlung:

Zubereitung

  1. Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Puddingpulver mit 2 Löffel Zucker und 6 EL Kirschsaft gut verrühren. Restlichen Kirschsaft auf 440 ml mit Wasser auffüllen und in einem Topf aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute kochen. Dann vom Herd nehmen und die Kirschen unterrühren.
  2. Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Salz mischen. Eigelb und Margarine zugeben. Alles erst mit den Knethaken vermischen, dann mit den Händen zu Streuseln verkneten. Springform mit Backpapier auslegen und 2/3 des Teiges zu einem glatten Boden andrücken. Einen kleinen Rand auch mit andrücken.
  3. Die Kirschen nun auf dem Boden verteilen und den Rest Streusel darüber verteilen. Im Vorgeheizten Backofen bei 175-200 °C ca. 35-45 Minuten backen. Auskühlen lassen. Vorsichtig vom Papier lösen und fertig!

Wer mag, kann den Kuchen vor dem Servieren noch mit Puderzucker bestäuben oder einen Klecks Sahne darauf geben!

Unser Tortencremes & Kuchenfüllungen-Tipp:
RUF Pudding Vanille Puddingpulver mit Vanillegeschmack direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Donauwellen
Nächstes Rezept
Kirschkuchen - Schwiegermutterkuchen
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,3 von 5 Sternen,
65 Kommentare

Dieser Kuchen schmeckt supper! Habe ihn heute gebacken und nach einer Stunde war er weg.....................Männer und Freunde begeistert!!!
Danke für das Rezept
mein vater hat heute seinen 70 .geburtstag.Den kuchen habe ich zum 1 mal gemacht und der hat allen hervorragend geschmeckt.klasse rezept
Das freut mich...!!!