Wenn ich meinen heißgeliebten Käsekuchen backe, nutze ich eine runde Springform.
Zum Servieren entferne ich nur den Ring der Springform und bringe den Kuchen samt Springformboden auf die (für manche Leute altmodisch wirkende) Tortenplatte.
Beim Schneiden oder Herunterheben der Stücke für die Gäste, rutscht der Metallboden der Springform meist hin und her.
Um dem entgegen zu wirken, nehme ich ein Stück Küchenkrepp von der Rolle, feuchte es an und falte es zu einem ca. 10 x 10 cm großen Stück.
Das lege ich dann auf die Tortenplatte und setze darauf den Springformboden mit dem Kuchen so darauf, dass das Krepp nicht zu sehen ist.
Nix rutscht mehr.