Ladyfingers - Löffelbisquits

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Mache gerade eine Philadelphia Torte. Hab mir fast einen abgebrochen mit... "Die Löffelbiskuits  in eine Tüte packen und mit der Teigrolle zerkleinern".  Viel einfacher und leichter geht's, wenn man diesen kleinen langen Fingers erst mal ordentlich  (in einer Tüte) mit einem Fleischklopfer bearbeitet. Ein paar mal kräftig draufhauen. Und... "Heissa" es funktioniert!

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