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Leckeres Plätzchen Rezept von meiner Mama, geht ruckzuck.
Für ca. 40 Stück braucht man
200 g Marzipan, 200 g Zucker, 100 g gemahlene Mandeln, 2 Eiweiß
1 TL Zimt, 1 EL Milch, 1 Prise Salz
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten (etwas weiter auseinander setzten, sie laufen auseinander). Bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen.
28.9.10, 12:26
Hört sich ja gut an und geht vor allem auch schnell!