Matschige Tomaten

Matschige Tomaten werden wieder knackig mit Eiswasser.
In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Weiche und matschige Tomaten einfach 5 Minuten in eiskaltes Wasser legen (eventuell ein paar Eiswürfel dazu) und schon sind sie wieder schön knackig!

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3 Kommentare
ina
1
den tip habe ich auch im ferseh gesehen
17.11.04, 16:16 Uhr
Anastasia
2
Hab auch den Tip im Fernseh gesehen.
Allerdings musste man die dort 15 min. in kaltes Wasser legen. Einfach mal ausprobieren wie lang.
8.9.05, 19:18 Uhr
Steffi
3
Anderer Tipp: Tomatensuppe daraus machen. Zwiebelwürfel anschmoren, etwas Knofl dazupressen, Tomaten in Wasserkocher mit kochendem Wasser werfen, dann lassen sie sich leicht schälen, Tomaten in Zwiebeln und Knofl zugeben, ein Glas Orangensaft, etwas Gemüsebrühe, Basilikum, Tabasco - dann pürieren und am Schluss noch ein Schuss süße oder saure Sahne dazu.
14.9.05, 23:16 Uhr
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