Maultaschenauflauf

Zutaten

• 300 g Maultaschen (eine kleine Packung)
• 1 kleine Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, evtl. Chili
• 1 Dose stückige Tomaten
• geriebener Käse

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Zubereitung

1. Maultaschen halbieren.
2. Zwiebel in feine Würfel schneiden.
3. Knoblauchzehen fein hacken oder pressen.
4. Die Maultaschen in etwas Öl in der Pfanne scharf anbraten.
5. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazu.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen, wer's schärfer mag, kann etwas Chili dazugeben.
7. Nun eine Dose stückige Tomaten dazugeben.
8. Das Ganze jetzt in eine Auflaufform füllen und wird mit geriebenem Käse bestreut.
9. Im Ofen backen, bis eine schöne Kruste entstanden ist.

Mit einem Salat dazu reicht das ganze für 2 Personen.