Fertig in
Schafskäse ist echt lecker und als Auflauf mit Gemüse schmeckt er noch mal so gut.
Bevor wir loslegen brauchen wir noch folgendes:
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini (größe nach Wunsch)
- 3 Tomaten
- 4 Karotten
- ein paar schwarze Oliven (kann man, muss man aber nicht)
- ein paar Artischocken (geht auch ohne)
- 2 Päckchen Schafskäse (wir mögen am liebsten den echten)
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitung
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in ein wenig Öl kurz andünsten.
- Eine feuerfeste Form mit ein bisschen Öl einpinseln und Knoblauch einreiben, das Gemüse dazu geben. Den Schafskäse ebenfalls schneiden und darunter mischen.
- Jetzt das Ganze bei 150 Grad Umluft für ca. 15 Minuten in den Ofen.
Wir hatten dazu Weißbrot und den ersten Federweißer. Mahlzeit.