Hey Leute, ich habe hier einen kleinen Tipp für euch! Dieser ist zwar ziemlich simpel, aber dafür sehr sehr effektiv! Und zwar geht es zu einem um Teig im Allgemeinen, aber ich habe das Ganze vor allem bei Waffeln benutzt!
Und zwar verwende ich für mein Rezept für den Teig nicht normales Wasser, sondern spritziges Mineralwasser! Was soll das aber bringen? Ganz einfach, durch die Kohlensäure wird nämlich der Teig um einiges lockerer und geschmackvoller. Ich habe das am Anfang ebenfalls nicht glauben können, aber vertraut mir und versucht es einfach mal aus, es wird sich lohnen.
