Messer schärfen - Lärm vermindern

moin,

bei mir in der küche steht ein elktrischer schleifstein, mit dem ich meine messer schärfe. naja ein wenig laut ist es schon, wenn ich die messer schleife, aber das dauert doch keine ewigkeit.

Ich habe nur einen manuellen Messerschleifer und weiss daher nicht wie laut das ist.
Ansich eine gute Idee als "Schalldämpfer" wenn der Lärm als so störend empfunden wird.

Ich habe vor ca. 10 Jahren von meinem Mann 2 Damaszener-Messer bekommen. Ein Schleifstein für diese Messer ist der Tod. Ich spüle sie nach Gebrauch mit warmen Wasser ab, und trockne sie. Sie sind bis heute noch so scharf wie Nachbars Lumpi!:-))))))

Ein Fachmann hat mir mal gesagt, das man Messer nie in einen Geschirrspüler reinigen sollte! Ausserdem lieber in ein Fachgeschäft geben, die von Messerschleifen etwas verstehen!

Ich hatte auch einmal preiswerte Messer. Mein Mann hatte sie immer nachgeschliffen, wenn sie stumpf waren. Aber, je öfter sie geschliffen wurden, um so schneller waren sie stumpf! Dann habe ich mir auch so ein elektrisches Teil angeschafft. Resultat : Einmal schleifen, immer schleifen!

Aber, laut Betriebsanleitung der Messer, habe ich noch 10 Jahre Zeit, meine Messer zu einem Fachmann zu bringen. Altersbedingt wird es wohl mein Sohn machen, der immer wieder versucht, mir die Messer abzuschwatzen! :-))))))))