Fertig in
Kinder die kein Hackfleisch mögen, lieben diese sanfte Paprikasoße zu Spaghetti, Nudeln etc.
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Margarine
- 200 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Paprika schälen und würfeln, ebenso die kleine Zwiebel.
- Paprikawürfel im Fett mit dem Knoblauch und den Zwiebelwürfeln andünsten und zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten, evtl. ein klein wenig Wasser angießen.
- Sahne dazugeben und mit dem Mixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
