Möhren-Apfel-Rosinen-Rohkost

Ich habe mal gelesen, ab 50 Jahre, sollten 50 % der Nahrung Rohkost sein ...!?

Ich esse Rohkost aber auch gerne, deshalb hier meine liebsten Rezepte mit Möhren.

Zutaten:

4 Tassen Möhren, geraspelt
3/4 Tasse Rosinen
3/4 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne oder So.bl.kern-Sprossen
Thymian, Estragon oder Kerbel
Öl, Tamari oder Zitronensaft

Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und durchziehen lassen.

Auch sehr gut schmeckt mir diese Variante:

geraspelte Möhren und Äpfel mit Ingwer-Honig, Zitrone und Leinöl, eventuell noch Meerrettich.

Für neue Vorschläge bin ganz Ohr...