Mozarella-Ei-Röllchen

Hat uns allen super geschmeckt: 1 Päckchen Mozarella, 1 eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, 6 hartgekochte Eier, 2 Scheiben Kochschincken in Streifen geschnitten zu einem Teig verarbeiten. Etwas salzen, Röllchen formen und in Paniermehl wenden. In Öl goldbraun braten. Dazu Pürree und Salat.

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6 Kommentare

Klingt ja lecker, probier ich unbedingt mal aus!
Für wieviele Leute ist die Menge denn gedacht? Bei 6 Eiern geh ich jetzt mal von 3 Personen aus?!
Danke fürs Rezept, klingt äusserst interessant. Werde es gerne ausprobieren!

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