Müslischnitten herstellen

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Zeit

Zubereitungszeit: 15 Min.
Koch- bzw. Backzeit: 15 Min.
Gesamtzubereitungszeit: 30 Min.

Das Rezept ist schon sehr alt und richtig lecker, die Schnitten gibt es oft bei uns nachmittags zum Kaffee. Sie sind auch ein gesunder Pausensnack für Kinder.

Zutaten

150 g Honig
80 g Öl
1 Msp. Zimt
150 g Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne
60 g Sesam
50 g gehackte Haselnusskerne
einige Rosinen (je nach Geschmack)

Zubereitung

Der Honig wird mit dem Öl und Zimt einmal kräftig aufgekocht.
Die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Haselnusskerne, Rosinen und Sesam gut durchmischen und mit dem Honig-Öl-Gemisch gut verrühren.
Nun die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 160 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Nach der Backzeit etwas abkühlen lassen und noch warm in Stücke schneiden, wenn alles kalt ist bricht es sonst leicht beim schneiden.
Natürlich kann man auch noch andere Kerne dazu mischen, dazu sollte man aber von den anderen Zutaten (Kerne) etwas reduzieren.

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Von
Eingestellt am 27.2.2014, 23:04 Uhr

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Themen: Müsli

11 Kommentare

#1
1.3.14, 07:58

hörst sich lecker an, aber sollte man den honig nicht zu stark erhitzen da er sonst seine inhaltsstoffe verliert? ich werds mal versuchen ohne den honig so stark zu kochen.

#2
1.3.14, 09:27

Das tönt sehr lecker und würde sich auch gut eignen, um als Kraftnahrung auf eine Wanderung mitgenommen zu werden.

Anstelle von Rosinen könnte man zum Beispiel auch Cranberris nehmen.

Daumen hoch für das Rezept!

#4
1.3.14, 12:40

@hatschepuffel: man könnt ihr denn immer nur wegen den Kalorien zicken, muß denn jeder als Bohnenstange herumlaufen?
nein, es gibt Menschen die auch etwas brauchen um überhaupt auf das Gewicht zu kommen was sie benötigen, um als Mensch wahrgenommen zu werden.

#5
1.3.14, 13:29

@hatschepuffel: ich denke, dann darf man keinen Kuchen oder Torten auch nicht essen, wenns nur um die Kalorien geht, denn da kommt dann noch haufenweise Butter und Mehl u.s.w mit rein und wird dann noch mit Sahne gefüllt und dann evtl noch mit Schokoglasur überstrichen........ damit sind die glaub ich gesünder und nicht so Kalorienreich. Aber wenn jemand auf Kalorien achtet, dann ist das Thema backen eh erledigt ;) Ich zumindest lass es mir schmecken und tausche dann halt mal ein Abendessen gegen einen Apfel ;)

#6
1.3.14, 15:37

hallo glucke1980

lecker lecker aber auch sooooo viele Kalorien.
ach was solls da gebe ich dir recht dann darf man auch keinen Kuchen ,Torte und andere leckereien mehr essen. :-)

#8
1.3.14, 16:00

@glucke1980:

#5 Liebe glucke. Recht hast du. Ich backe für mein Leben gern. Des öftern halbiere ich die Rezepte seit die Kinder ausgeflogen sind. So kommen wir doch hin und wieder in den Genuss von etwas selbst gebackenen.
Und das ist halt schon immer wieder etwas ganz besonderes und leckeres.

#9
1.3.14, 16:02

Und noch ein kleiner Nachtrag.

Es ist auch hier wie bei so viel anderen Dingen.
Die Menge machts.
Man kann ja durchaus auch mit Verstand was süsses geniessen:-)))