Zubereitungszeit
Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt
Das Rezept ist schon sehr alt und richtig lecker, die Schnitten gibt es oft bei uns nachmittags zum Kaffee. Sie sind auch ein gesunder Pausensnack für Kinder.
Zutaten
- 150 g Honig
- 80 g Öl
- 1 Msp. Zimt
- 150 g Haferflocken
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 60 g Sesam
- 50 g gehackte Haselnusskerne
- einige Rosinen (je nach Geschmack)
Zubereitung
- Der Honig wird mit dem Öl und Zimt einmal kräftig aufgekocht.
- Die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Haselnusskerne, Rosinen und Sesam gut durchmischen und mit dem Honig-Öl-Gemisch gut verrühren.
- Nun die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 160 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
- Nach der Backzeit etwas abkühlen lassen und noch warm in Stücke schneiden, wenn alles kalt ist bricht es sonst leicht beim schneiden.
- Natürlich kann man auch noch andere Kerne dazu mischen, dazu sollte man aber von den anderen Zutaten (Kerne) etwas reduzieren.
