Nachdem die Muffins in der Silikorn "kleben" blieben, bzw. der obere Teil abbrach und der untere in der Form blieb, habe ich den Versuch mit dem Gefrierfach gemacht.
Gebackene Muffins, noch in der Silikonform, für ca. 1 Stunde in das Gefrierfach stellen. Danach lassen sie sich problemlos aus der Form nehmen.
man könnte sie vielleicht vorher einfetten und nach dem backen etwas ruhen lassen.